Lorsque vous êtes une femme, la consommation régulière de bananes peut améliorer la santé cardiaque, grâce à leur teneur en potassium. Cet effet est particulièrement bénéfique pour ceux qui consomment de grandes quantités de sel.
Si vous êtes une femme, n'hésitez pas à manger des bananes. En raison de sa teneur élevée en potassium, ce fruit peut améliorer la santé cardiaque des femmes, en particulier celles qui consomment beaucoup de sel. C'est ce que révèle une étude néerlandaise publiée dans l'European Heart Journal. "Une alimentation riche en potassium est associée à une pression artérielle plus basse et à un risque plus faible de maladies cardiovasculaires", indique l'étude.
Nous savons que manger des fruits est bon pour la santé. Mais cette étude sur la consommation de potassium a révélé plus d'avantages.
Plus de 20 000 participants suivis pendant 19 ans
Pour arriver à ce résultat, des chercheurs de l'University of Amsterdam Medical Center se sont basés sur un échantillon de 24.963 personnes âgées de 40 à 79 ans, dont 11.267 hommes et 13.696 femmes. Un questionnaire leur a été remis pour connaître leurs habitudes alimentaires. Enfin, les chercheurs ont mesuré leur tension artérielle et prélevé des échantillons d'urine pour déterminer leur apport alimentaire.
Au cours des 19 années de suivi régulier, 13 596 participants ont été hospitalisés ou sont décédés des suites d'une maladie cardiovasculaire. Les auteurs ont noté que les personnes ayant un apport élevé en potassium avaient un risque plus faible de maladie cardiaque (environ 13%).
seulement bon pour les femmes
Selon eux, la consommation régulière de potassium, en particulier de bananes, réduit la pression artérielle, en particulier chez les femmes. Chez les hommes, il n'y avait pas d'association entre le potassium et la tension artérielle.
"Une consommation élevée de sel est connue pour être associée à une pression artérielle élevée et à un risque accru de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral", a déclaré l'auteur de l'étude, le professeur Liffert Vogt du centre médical de l'Université d'Amsterdam aux Pays-Bas. "Les conseils de santé se concentrent sur la limitation de l'apport en sel, mais cela est difficile à réaliser lorsque notre alimentation comprend des aliments transformés. Le potassium aide le corps à excréter plus de sodium dans l'urine. Dans notre étude, le potassium alimentaire est associé aux plus grands gains de santé chez les femmes."
Cependant, le professeur Vogt a précisé que sur la base des résultats, on peut supposer que le potassium protège le cœur d'autres manières que l'augmentation de l'excrétion de sodium.
Enfin, le professeur Vogt exhorte l'industrie à changer ses pratiques : "Les entreprises alimentaires peuvent aider en substituant des substituts de potassium au sodium standard dans les aliments transformés. Au-delà de cela, nous devrions tous donner la priorité aux aliments frais et non transformés, car ils sont riches en potassium et pauvres en sel. ."
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